Милосердие на обед: Дом горячего питания открыли в Казани

В одном из самых бедных районов Казани начали ежедневно и на постоянной основе раздавать бесплатные обеды. Дом горячего питания имени праведного Иоанна Кронштадтского открылся в конце мая на улице Челюскина в непосредственной близости от Духовной семинарии. Меню для бездомных и просто нуждающихся разрабатывает лично шеф-повар Раифской обители. Ничего подобного в нашем городе ранее не было. В Доме при семинарии бродяги могут не только поесть, но и помыться, обработать раны, постирать и высушить одежду, подобрать себе новый гардероб и получить необходимую социальную и материальную помощь.

Повар как врач

Потребовалось несколько лет и много усилий, чтобы в Казани открылся подобный комплексный центр помощи для бедных и бездомных. Организовать его именно в Авиастроительном районе решено было неслучайно. По словам шеф-повара Раифского монастыря Дениса Гусева, самые большие очереди из нуждающихся людей на раздачу бесплатной еды всегда собирались на Птичьем рынке, около выездной точки горячего питания каждый раз случался ажиотаж. Поэтому Авиастроительный район Денис давно уже окрестил для себя не иначе, как «Казанским Кронштадтом».

«Для тех, кто попал в трудную ситуацию – это первый шаг к спасению. Представьте, человек два-три дня на улице переночевал, от него пахнет, он испачкался, внешний облик начинает терять, на него косо смотрят, с недоверием. А теперь этот человек смело может прийти к нам! Мы его накормим, обогреем, у него есть возможность помыться, это как после бани – тело чистое и душа отдыхает», — радуется открытию Дома горячего питания Денис Гусев.

На то, чтобы привести в порядок заброшенное здание необходимо было много сил, времени, денег и даже новый архитектурный проект. Фактически получился новый дом на старом фундаменте. Но, как это бывает, когда проект нужный и важный, благотворители нашлись. Было решено перемонтировать аварийную крышу и укрепить стены. Чтобы не останавливать работы на зиму, поставили даже угольную печку и прогревали помещения. Из здания вынесли много мусора, провели воду, свет и газ, сделали косметический ремонт. В итоге двухэтажный Дом горячего питания получился стильным, светлым и по-домашнему уютным.

«Пока мы живём, нам нужно питаться, когда человек поест, он набирается сил, это кусочек любви. Кормить человека – значит поддерживать его жизнь. Повар как врач. Но если врач исцеляет от болезней, то повар помогает человеку поддерживать здоровье и силы. Есть ещё и морально-духовный аспект: не просто накормить человека, а поговорить с ним, утешить. Это важно в наше время, потому что нуждающихся очень много, даже среди тех, у кого и жильё есть, и пенсия, но всё равно по разным причинам они не могут приготовить себе еду. У нас это не просто еда, а общение и утешение», — говорит Денис. 

Линия раздачи в Доме горячего питания устроена так, чтобы развести потоки просто бедного населения и бездомных. Для последних в доме предусмотрено гораздо больше удобств. Есть помывочная, постирочная, где, кроме стиральной, есть и сушильная машина. Бродяги могут получить также первую медицинскую помощь. В планах организовать на втором этаже склад с одеждой, чтобы при необходимости люди могли подобрать себе новые вещи.

«Из нашего Дома горячего питания имени праведного Иоанна Кронштадтского бездомный человек может выйти отдохнувшим, сытым, опрятным — другим человеком! Ещё важно и правильное слово этому несчастному бродяге сказать. В этом вопросе мы намерены работать с Духовной семинарией и храмом, чтобы люди могли получать и утешение, ведь это первые шаги к Богу», — говорит Денис.

Новый Дом горячего питания посетил митрополит Казанский и Татарстанский Кирилл, вместе с владыкой ресторан для бездомных осмотрела и руководитель службы «Милосердие Казань» Ольга Варганова.

«У нас радостное событие. Владыка посетил Дом горячего питания имени Иоанна Кронштадтского, который начал свою работу в рамках проекта «Раифская трапеза». Тем самым благословив наш новый епархиальный социальный проект на многая и благая лета служения нуждающимся людям. Здесь можно вкусно и сытно поесть салат, суп, второе, булочку и компот — всё как дома! Красивый, нарядный, уютный дом ждёт своих посетителей — тех, кому очень тяжело. Это не только бездомные и асоциальные люди. Много приходит старых людей и тяжелобольных, которые не в силах сами себе приготовить еду. Особой популярностью пользуется горячий суп! Помолитесь за раба Божьего Дионисия. Это полностью его инициатива и частичное вложение средств, времени, а главное — своей души и широкого сердца! Ему важно, чтобы все были сытые, накормленные. Благодаря ему мы ежемесячно раздаем 550 продуктовых наборов нуждающимся людям в сёлах и поселках нашей епархии», — рассказывает Ольга Варганова.

Совместная трапеза – это продолжение литургии

Идея открыть Дом питания принадлежит экс-проректору Казанской Духовной семинарии иеромонаху Кириллу (Забавному). Теперь он – благочинный Елабужского округа. Здесь на территории Спасского собора «Раифская трапеза» также раздает горячее питание людям. Помимо нового ежедневного пункта питания на улице Челюскина, в рамках проекта обустроены ещё пять стационарных вагончиков при Казанских храмах, где раздают еду, но не каждый день, а один или два раза в неделю.

Адреса и график работы пунктов питания «Раифская трапеза» в Казани

Среда и воскресенье:

• Храм преподобного Сергия Радонежского (улица Краснококшайская, 101)
• Храм Александра Невского (улица Сахарова, 16б)
• Храм Успения Пресвятой Богородицы (Дербышки, улицы Парковая, 30)

Воскресенье:

• Храм Рождества Христова (улица Адоратского, 38а)
• Храм Илии Пророка (Борисково, улица Запорожская 39/1)

Также «Раифская трапеза» присутствует в Волжске и Зеленодольске. В команде шеф-повара монастыря и его прихожанин 38-летний Максим Челышев. По словам Максима, меню всегда составлено по церковному уставу. Если день постный, то в ход идут крупы, овощи и грибы. Если нет, то добавляют куриное мясо. Кухня стационарных пунктов питания при храмах оборудована большим казаном, который топится на дровах, а потому еда всегда получается необыкновенно вкусной и ароматной. Самое праздничное и долгожданное блюдо – это плов. 250 порций разлетаются в минуты.

«Совместная трапеза – продолжение литургии… Мне нравится, когда люди получают радость в виде еды, общаются между собой, делятся впечатлениями, благодарят, славят Бога. Каждый спасается по-своему, но помогать нужно, дела милосердия очень нужны. К нам приходят люди, которым необходима еда. По людям видно, что они нуждающиеся. Кто-то приходит один раз и больше не приходит, посмотрел, попробовал и всё хорошо. Но в большинстве случаев люди приходят постоянно. Пожилые, одинокие пенсионеры, да у них есть пенсия, родственники, внуки, но у них потребность есть. Возможно, это желание поговорить, пообщаться. Бывают случаи, что берут по два-три контейнера с едой, говорят, что замораживают и это им питание на всю неделю, до следующего воскресенья, то есть до следующей бесплатной раздачи еды. Есть люди, которые берут много и волонтёрят, разносят еду по соседям, родственникам», — говорит координатор проекта Максим Челышев.

Новый Дом горячего питания – совершенно уникальная для Казани история. И главная цель команды Раифской трапезы, чтобы дом стал точкой притяжения для тех, кому идти больше некуда и неоткуда ждать помощи.

«Конечно, мы планируем расширяться. Совсем недавно позвонил из Менделеевска отец Василий, священник одного из приходов. Он увидел в Елабуге у отца Кирилла (Забавнова) наш стационарный павильон, тоже изъявил желание, чтобы мы установили такой к нему на приход. Заявку мы приняли, думаю, что Божьей помощью всё получится», — надеется Максим.

Путь к сердцу…

Каждый день на смену в Дом горячего питания заступает три человека – повар, социальный работник и руководитель проекта Мария Муртазина. По словам Марии, потребность организовать ежедневную и многочасовую раздачу бесплатных горячих обедов в Казани назрела давно. А потому новый проект был очень долгожданным и сразу, как стартовал, стал самым любимым.

«Теперь мы имеем возможность семь дней в неделю по пять часов в день кормить нуждающихся такой горячей пищей, какую мы готовим себе дома, с любовью. Чтобы люди почувствовали заботу о себе, что они не оставлены. Это возможность возродить в них веру в то, что добро в мире существует, Господь всегда заботится о них, для того, чтобы они могли вернуться в лоно Церкви и оттаять душой и сердцем. Это самое главное в нашем новом проекте», — говорит Мария Муртазина.

Мария следит, чтобы еды на раздаче всегда было в достатке. Как только кастрюли пустеют, повар начинает готовить следующие порции. Летом в Доме горячего питания основной упор сделали на сезонные овощи и фрукты, чтобы подопечные могли вместе с пищей получить и необходимые витамины и минералы. В это сложно поверить, но Мария точно знает, что в Казани до сих пор есть люди, которые голодают в прямом смысле этого страшного слова.

«Бездомные приходят зачастую по два раза в день. Мы разрешаем это делать, говорим, что приходите, если хотите есть. Если человек просит добавку, то мы всегда даём. Бывают и такие люди, кто два-три дня не ел. Мы стараемся по имени запоминать наших подопечных, чтобы налаживать с ними контакт, чтобы они открывались нам и мы дальше и в других вопросам могли им помогать. Каждого призываем посещать церковь, не стесняться при этом своего внешнего вида», — говорит Мария.

В Дом горячего питания приходят пенсионеры, для которых это возможность разнообразить рацион. Приходят онкобольные, так они могут хоть немного сэкономить на еде и оставить деньги на покупку дорогостоящих препаратов. Кормят здесь и бедняг из многочисленных трудовых домов, которые, по сути, являются новой формой рабства 21 века. Новый проект стартовал менее месяца назад и день ото дня количество раздаваемых порций всё растёт. Что и неудивительно, ведь по последним данным в Татарстане за чертой бедности проживают почти 185 тысяч человек.

Если вы, ваши соседи, знакомые или близкие нуждаются и не могут прокормить себя, то в любой день с 10:00 до 15:00 можно обратиться в Дом горячего питания имени праведного Иоанна Кронштадтского по адресу: Казань, улица Челюскина 31а.

Узнать, как вы можете помочь Дому горячего питания или подопечным других проектов службы «Милосердие Казань» можно, позвонив по телефону: 8-996-900-50-30.